最下饭的脆干豆角

－ 准备食材 －

• 肥瘦肉 少许
• 青椒
• 豆角
• 剁椒
• 盐 少许
• 酱油
• 蠔油
• 鸡精

－ 步骤 －

• 1.豆角买回来泡水洗净，用水加少许盐煮变色

• 2.捞起控水挂起晾晒，这是晒好滴

• 3.切段无油干锅炒干

• 4.肥瘦肉少许切小块用油爆炒，青椒切块加入

• 5.加入炒干滴豆角，加盐，鸡精，酱油，蠔油，剁椒炒均，送饭一流，没有干豆角的硬，也没有新鲜豆角的青气，爽辣脆，本人认为最好吃滴豆角做法