小葱煎豆腐

－ 准备食材 －

• 北豆腐 250g
• 大葱
• 小葱
• 姜末
• 红色辣椒切丁
• 鸡蛋一个
• 生抽
• 耗油

－ 步骤 －

• 1.小葱，大葱，姜，辣椒 都切末

• 2.豆腐裹一个鸡蛋平底锅煎

• 3.把小葱大葱姜爆香，加生抽耗油加点水，把煎好的豆腐放水里煮五分钟，让豆腐入味

• 4.收汁后起锅