转化糖浆

－ 准备食材 －

• 白糖 400g
• 水 250g
• 柠檬汁 50g

－ 步骤 －

• 1.把糖和水放入不锈钢锅中，搅拌均匀

• 2.电磁炉1300档位把糖水煮沸腾，沸腾就可以放柠檬汁了

• 3.小火400慢慢熬，基本上熬到这个颜色就可以了！冷却以后可以拉丝是最好的！