好久没有做饭了，时至中秋，花点时间煲个汤~\(≧▽≦)/~
1.猪手用水焯过，先加葱段、姜片用压力锅蹄筋档压制待用；
2.乌鸡斩大块，焯水后待用；
3.松茸清理干净，切片待用；
4.将猪手和乌鸡放入沙煲中，加压制猪手的汤和开水至将满，先大火烧开，然后小火煲九十分钟以上；
5.保持小火加热，先下笋、白果和大枣，待汤汁再次沸腾后再下松茸片，十分钟后加海盐调味，再过一刻钟后即可出锅；
6.先喝汤，品松茸；
7.再吃乌鸡肉和笋、白果等；
8.最后用寿司酱油蘸食猪手。
大枣和白果本身的味道还是比较重的，如果担心抢了松茸的味道可以少放或者不放~~