新加坡黑胡椒螃蟹（黑胡椒汁版）

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螃蟹、青椒红椒、盐、白酒、生抽、淀粉、黑胡椒粉、洋葱、姜、葱、自制黑胡椒酱汁

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－ 准备食材 －

• 海螃蟹 2只
• 青椒 适量
• 红椒 适量
• 盐 适量
• 白酒 适量
• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 洋葱 适量
• 葱 适量
• 黑胡椒汁 适量

－ 步骤 －

• 1.螃蟹洗净整理好，沥下水，对半剁开。

• 2.放适量白酒、撒适量黑胡椒粉、盐，腌制会儿。

• 3.青椒红椒切块、洋葱切丝，葱白切段，姜切片。

• 4.腌制好的螃蟹沾上生粉

• 5.小锅放适量油。螃蟹下锅炸

• 6.炸好的螃蟹

• 7.炒锅放适量油，放姜片葱白洋葱丝拌炒

• 8.放适量黑胡椒酱汁拌炒

• 9.放入螃蟹

• 10.放一点清水煮开