非常荣幸的收到雀巢醇品咖啡的试用,用它做成的咖啡慕斯奶香中散发着咖啡香气,一勺入口,咖啡奶香在口中溜着打转~雀巢醇品咖啡,爱你停不下来~
1.吉利丁片剪小块冷水泡软
2.往杯里勺入2克咖啡末(看到这个图,我感觉眼睛都闻到了咖啡香气
3.冲入开水
4.拌匀,放旁边等待冷却
5.吉利丁片沥干水,隔热水融化成吉利丁液
6.淡奶油加细砂糖打至7-8成发,即是出现纹路但可以缓慢流动的状态
7.把吉利丁液和咖啡混合均匀,分三次与淡奶油翻拌均匀
8.倒入准备好的杯子,面上放几片烤香的杏仁片装饰,入冰箱冷藏四小时
9.当当当,美味的雀巢咖啡慕斯出箱咯,吃上一口,回味无穷~