KFC之土豆泥

－ 准备食材 －

• 土豆 500g
• 盐 3g
• 湿淀粉 1汤勺
• 黑胡椒 1g
• 蚝油 一小勺
• 黄油 10g
• 牛奶 15g

－ 步骤 －

• 1.土豆或煮或蒸至软,加15克牛奶,用叉子捣碎。

• 2.用空隙大的滤网过滤。放少许盐,约1克

• 3.水里放10克黄油,盐2克,黑胡椒,蚝油,湿淀粉,调成汁。

• 4.用挖冰淇淋勺挖出一大勺

• 5.熬好的汁淋在土豆上即可。

• 6.成品