我個人是超喜歡吃Pandan Layer的噢。都一直想自己弄，今天終於成功啦！開心喲。
1.材料(A)準備。
2.將蛋黃、細砂糖、玉米油 混合。
3.攪拌均勻。
4.篩入麵粉。攪拌
5.準備班蘭葉汁。班蘭葉汁加少許水大碎。篩汁備用。
6.班蘭葉汁倒入麵糊攪拌。這裡可以加入少許青色素。然後放一旁，待用。
7.材料(B)準備。
8.蛋白倒入盆中，分3次加入細砂糖。用攪拌器攪打。
9.直到攪拌器提起不滴落。
10.將(A)麵糊與(B)蛋白混合。記得要分3次混合噢。
11.混合後，倒入模中。
12.烤箱預熱。150度。60分鐘。
13.材料(C)準備：班蘭加央
14.先將細砂糖、遮哩粉、燕菜粉 混合
15.然後倒入班蘭葉汁。開小火煮至溫熱。
16.然後再倒入濃椰漿、绿豆粉 混合(一直用小火煮著喲)。加入了也要不停的一直攪拌，以免會焦噢。
17.煮至稍微濃稠就好關火。放一旁待涼。
18.蛋糕取出。馬上倒扣。然後從橫處切3片。
19.然後拿一個模將班蘭加央倒少許入底部。然後再放一篇蛋糕、再倒班蘭加央填滿。直到蛋糕片全部放入。
20.然後放一旁等稍微輛了放進冰箱至少4小時。即可取出品嘗。
21.之後拿出來。喲～我的最愛。很好吃呢~