儿子最爱—奶香南瓜窝窝头

－ 准备食材 －

• 面粉 500g
• 老南瓜 250g（南瓜的多少因地区不同空气湿度不同，酌情添加）
• 奶粉 20g
• 白糖 40g（可根据南瓜的甜度来添加）
• 酵母 6g

－ 步骤 －

• 1.南瓜削皮，切薄片，入蒸锅中大火蒸至熟透

• 2.准备好材料

• 3.奶粉加入到面粉里，搅拌均匀

• 4.另取一碗盛入蒸熟的南瓜

• 5.加入白糖均匀搅拌成泥

• 6.加入酵母搅拌均匀后静置几分钟，待酵母发酵

• 7.南瓜泥一点一点加入到面粉里，慢慢均匀搅拌，直至呈面絮状

• 8.再揉成光滑的面团

• 9.盖上保鲜膜，静置让面团发酵

• 10.根据不同地方的气候，发酵需要2-3小时，当发酵到原面团的2倍多且拉开表层，能看到密集的蜂窝状

• 11.台面撒些干面粉，取出面团反复揉挤，把里面的气泡揉出来，这个过程需要20分钟左右

• 12.揉好的面团均匀的分成若干等份，揉圆

• 13.用大拇指慢慢往里按，做出窝

• 14.蒸隔刷薄油。大火上气转中火开15分钟，关火捂几分钟

• 15.香喷喷的窝窝头出锅啦！

• 16.成品！宣软蓬松(･ิϖ･ิ)っ

• 17.成品( •̀∀•́ )

• 18.快来试试吧！给家人做顿健康早饭！O(∩_∩)O

－ 小贴士 －