茄子

－ 准备食材 －

• 茄子
• 面粉
• 西红柿
• 蒜末
• 生抽
• 白醋
• 白糖

－ 步骤 －

• 1.煎茄子，把切好片的茄子裹上面粉糊，下锅小火煎，两面煎黄即可。

• 2.调好味料备用，白糖，白醋，生抽少量，看个人的口味适当用量即可

• 3.西红柿切碎

• 4.热锅凉油爆香蒜末

• 5.下西红柿，下调料，最后把茄子火锅