人们在喝粥的时候喜欢搭配一些爽口小菜来吃，这样口味会更好，也更下饭。吃得最多的就数自家就能腌制的泡菜了，简单又实惠。想知道泡菜的腌制方法以及家常泡菜的做法吗?那就一起来看看吧。
1.苤蓝一个！
2.辣椒，胡萝卜，黄瓜，随个人喜好，在这里，我是配颜色的…最爱的还是苤蓝…
3.这一招切菜方法是在卖凉菜的地方偷偷学的…
4.将所有的菜都切成菱形片放上盐，腌制几分钟……
5.将白糖，醋，鸡精，姜片，适量，注意，糖别放太多，要不会影响口感…
6.最后将油加热，放花椒，待花椒黑了喷洒在泡菜上…拿筷子拌匀，大功告成…晚上记得放冰箱哦！