红烧明虾

－ 准备食材 －

• 基围虾 半斤（我算的是两个人的量）
• 大蒜 一个
• 大葱 1根
• 生姜 适量

－ 步骤 －

• 1.洗好的基围虾

• 2.切好配料，姜丝，葱白，大蒜

• 3.下锅的时候忘记拍了，油热放了点花椒炸一下，放入姜丝蒜葱白爆香，然后倒入虾翻炒，加入料酒，盐，生抽和老抽，撒了一点点白糖，一分钟后出锅。

• 4.香香的装盘啦