想吃道清新一点的，那莫过于番茄味的菜肴。排油解腻番茄可是一等好友！
1.1.土豆去皮，切薄片，我切的有点厚啦。亲们切我的一片的一半厚度。我烤土豆片习惯了切这厚度切完才恍然大悟知道错了+_+ 2.西红柿洗净，去皮，用手在碗里捏烂，是不是有点过瘾……可能会有点小变态的感觉，注意别让茄汁喷到碗以外的区域~_~
2.油稍热，放入土豆片翻炒均匀，放入西红柿，翻炒均匀。倒水，小心别烫着，这一步会有点火爆~_~ 转中小火，慢慢让土豆融入番茄汁，番茄汁融入土豆…… 等土豆变软了，汁也香浓稠郁了，此时放盐吧，出锅吧，开饭吧！