1.五花肉和辣椒准备好
2.肉煮的时候放点姜片和料酒
3.煮肉的时候把辣椒和姜，蒜切好备用
4.把肉切好，就可以开始炒了
5.先放油，油热后放郫县豆瓣酱炒出红油，加姜片，蒜片，糖，老抽，花椒粉，
6.放入辣椒，快熟的时候放入辣椒，放盐调味，最后再放鸡精
7.最后就起锅好啦