1.将蔬菜切配备用!
2.鸡斩小件备用!
3.锅内下菜籽油烧辣,下洋葱,大葱爆香!
4.下鸡块爆炒两分钟加料酒爆炒一分钟!
5.下土豆,胡萝卜,口蘑翻炒3分钟注入高汤煮沸,中火关盖闷煮,高汤的量以没过蔬菜即可!没有高汤用开水也是可以的!
6.煮到蔬菜浮出水面,加入咖喱块搅拌融化!
7.大火收汁!不要收太干,到吃的时候没有咖喱汁!
8.开动吧!
9.成品图!