1.紫薯削皮切片蒸熟
2.放凉后装进保鲜袋中用手捏碎,揉成团
3.50g糯米粉,50克大米粉,25g低筋面粉,25g糖200ml牛奶搅拌均匀
4.上锅蒸熟
5.25g糯米粉倒到锅里炒熟
6.蒸熟的混合物放凉后,手上沾一点熟糯米粉,将其揉成团
7.拿出约4分之1的冰皮团和紫薯团混合揉匀
8.将其均匀切成块
9.紫薯包入冰皮中
10.滚一层熟糯米粉,放入月饼模具中
11.到出即可