辣白菜（朝鲜语：kimchi）是一种朝鲜半岛的风俗发酵美食，特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。通常和米饭一起食用。 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
1.韩式大酱 韩式辣酱 放了比不放 要好吃很多很多
2.五花肉切薄片 老豆腐切厚片 洋葱切粗丝 大蒜切片 美人椒切马耳朵 绿线椒切马耳朵 蒜苗切马耳朵 泡菜切件
3.坐锅烧热 五花肉均匀下锅 小火双面煎焦
4.给黑胡椒碎 蒜片 洋葱 翻炒半分钟
5.给泡菜炒出酸爽味
6.给开水 大酱 辣酱 辣椒粉 煮沸改小火闷煮20分钟
7.尝汤味 给盐 给拉面 豆腐 大火闷煮2分钟
8.给蒜苗 美人椒 绿线椒 即食
9.取米饭3碗 哈哈
10.这里用的泡菜 至少发酵15-20天 酸酸的程度 煮汤才好吃 杆子比较白的泡菜适合空口吃
11.我属于重口味的人 加了辣椒粉 口味轻的宝宝可以不加辣椒粉
12.泡菜汤 真心超开胃 酸酸的 清清爽爽
13.煎过油的五花肉 也是超好吃 吃进嘴里一点也不油腻
14.这个是2人份 家里人多 可以再多半斤五花肉 开水再多300ml左右
15.也可以根据个人喜欢 添加其他配菜
16.撰写图
根据个人口味酌情添加调料用量