肉丝白菜汤面

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楠-nancy

－ 准备食材 －

• 五花肉 适量 切片
• 葱姜蒜 切丝切片
• 手擀面 面不能太软 要醒一会儿
• 白菜 菜帮切丝 菜叶切块
• 紫菜 一撮
• 花椒大料 三瓣

－ 步骤 －

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  1.食材备齐 关键是 肉切好后要用酱油料酒腌制十分钟

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  2.手擀面 技术活

• 3.白菜不同部位不同处理

• 4.热油时候丢三瓣大料 两三颗花椒

• 5.留底油 加白菜帮丝丝 炒 放些盐

• 6.蓄水 加浓汤宝 菌汤的 煮开

• 7.先下菜叶 再下面条 稍一煮就好了 手擀面 孩子吃 我擀的薄

• 8.加入紫菜 调味儿后就可以出锅了

• 9.好吃 好吃 不说了 吃吧