对于住在海边的我来说,海螺是我喜欢吃的一种海鲜,不仅仅是因为它鲜美的味道,海螺富含蛋白质,维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白,低脂肪,高钙质的天然动物性保健性食品,它还具有药用的价值呢!
1.准备食材。
2.将海螺肉切成片,洋葱,胡萝卜和青椒(去除辣筋)切成片,大蒜拍扁待用。
3.热锅放油,加入蒜爆出香味。
4.放入胡萝卜翻炒几下。
5.加入洋葱翻炒几下。
6.加入青椒翻炒几下。
7.加入酱油。
8.再加入海螺片。
9.翻炒一小会,加入少许盐即可。
10.色泽鲜艳,美味可口。
11.来张近图,颜值还不错吧!
新鲜海螺用开水烫一下就很容易将肉剥出来了。