自己在家包了很多口味的馄饨，还是最爱猪肉大葱馅的!
1.猪肉糜和大葱在一起剁碎，放盆里，加如香油、花生油、盐、酱油、耗油、料酒、十三香、鸡蛋、水(水加的时候先少放，顺时针搅拌，加到馅稀，但不能出现水为止)
2.取一张馄饨皮，在中间放上馅，皮上边抹少许水，往上折；
3.馄饨皮的右下角抹少许水，左下角和右下角粘在一起；
4.包好一些后，可40～50个放到保鲜袋中，冷冻保存，什么时候吃的时候再煮熟，很方便；
5.包好后，开水下锅，放上紫菜和虾皮，等馄饨飘上来就熟了。
6.出锅，放香油，香菜。好香的!