炸香菇-好吃到停不下来

－ 准备食材 －

• 干香菇 适量
• 胡椒 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 油 适量

－ 步骤 －

• 1.泡发香菇～

• 2.将泡好的香菇挤干水，然后剪成条状，再挤一挤香菇中的水～

• 3.在香菇中撒入适量的胡椒和盐，抓匀～

• 4.在打入一个鸡蛋（根据香菇的量定，香菇太多就多放点鸡蛋液），拌匀，至香菇将鸡蛋液完全吸收～

• 5.再放到冰箱里冷藏半小时以上，1～2个小时最佳～

• 6.取出冷藏的香菇，撒上适量面粉，拌匀，让面粉均匀包裹在香菇上～静置一段时间～

• 7.就可以开炸了～炸香菇的时候最好一条一条的放，避免它们成一坨～

• 8.铛铛铛铛～大功告成～快享用一下吧～

－ 小贴士 －