白菜猪肉水饺

－ 准备食材 －

• 肉末 300g
• 白菜 200g
• 干香菇 50g
• 鸡蛋 1个
• 盐 10g
• 高筋粉 500g
• 水 200g
• 盐 5g

－ 步骤 －

• 1.揉面 放入500g面粉 一个鸡蛋 200g水 5g盐 揉匀 醒30分钟以上

• 2.香菇泡发煮一会切碎 白菜切碎放盐捏出水 肉末料酒 盐 拌匀

• 3.混合拌匀

• 4.把面团分成一个个小剂子 擀开 然后包上馅料

• 5.下锅大火煮开后继续煮6分钟

• 6.香喷喷的饺子出锅咯

－ 小贴士 －