辣炒蚬子

－ 准备食材 －

• 蚬子 200g
• 洋葱 15g
• 葱 少许
• 姜 少许
• 蒜 少许
• 盐 一茶匙
• 生抽 两勺
• 干辣椒 少许
• 油辣椒 两茶匙

－ 步骤 －

• 1.蚬子放入盐水中浸泡十五分钟，吐尽泥沙

• 2.洋葱切碎

• 3.蒜姜切成沫

• 4.葱切片

• 5.蚬子放入沸水中，焯至张嘴熟透

• 6.锅中热油放入干辣椒爆香

• 7.干辣椒轻微变色放入葱姜蒜和洋葱碎

• 8.放入蚬子炒匀

• 9.放入盐，油辣椒，生抽

• 10.美味