凉拌毛豆

－ 准备食材 －

• 毛豆 500g
• 蒜泥 50g
• 朝天椒 6个
• 泡椒 6个
• 芝麻 少许
• 香油 少许
• 蚝油 少许
• 醋 少许
• 白糖 少许
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.1.先讲毛豆剪头和尾，清洗干净。

• 2.2.将锅里放凉水倒入毛豆，加盐适量，滴油几滴是为了毛豆煮出来的颜色绿绿的。

• 3.3.毛豆放冷水放凉！

• 4.4.锅里放食用油炒香朝天椒，放凉，加入蒜泥盐鸡精醋白糖蚝油泡椒切段搅拌均匀。

• 5.5.到入毛豆搅拌均匀装盘撒上芝麻即可！丢冰箱冷藏2小时更入味，还凉凉的口感更好哦

－ 小贴士 －