1.将土豆切丝,过一次水,依次放入盐、胡椒粉和一点生抽,用手拌匀后再加入生粉
2.将平底锅烧热,放入一点点油,转中小火,将土豆丝放入锅中铺平,慢慢煎,一面煎硬后翻面,要反复翻面煎,以免煎糊
3.煎好土豆丝饼后放上酱就可以开吃啦,我用的是蒜蓉辣椒和番茄酱调的