朗姆酒的味道,更衬纯黑巧克力的香醇,细细品味化在口唇之间的美味。
1.全家福,准备好所有食材。
2.巧克力切成小块隔水融化。
3.先后加入杏仁粉/杏仁粒,黄油和冰的淡奶油。
4.加入少许朗姆酒。放入冰箱冷藏30分钟以上。
5.融化硬巧克力,将冰箱冷藏的巧克力搓成大约20g左右的小圆球,放入融化的硬巧克力中淋面,用勺子舀起放入盘中冷却凝固
6.将少量的硬巧克力装入裱花带在凝固的巧克力球上拉丝
7.并撒上少量的杏仁粒
8.最后装入纸托中。
9.成品图。夏天巧克力不宜凝固的话可以放冰箱再冷藏一下食用。