1.1将毛豆剥好后放在水中浸泡一个小时
2.将辣椒切成一厘米左右的小段备用
3.将五花肉切成肉丝。
4.锅内入油，将肉丝下锅扁炒一分钟左右将毛豆和辣椒段一起入锅，加入一碗水，盖祸害闷五分钟。
5.5分钟后开盖加入适量盐和酱油，再闷五分钟即可出锅。