全家人都喜欢吃黑芝麻粉,不管是夹在馒头里还是放进燕麦片里面,味道都是极好的!
1.称取适量黑芝麻和白砂糖,放在一边备用
2.黑芝麻进不粘锅,小火翻炒至微微香。炒的期间不时尝一尝锅中的黑芝麻,有熟芝麻的香味以后立刻出锅,不要炒过头!
3.在黑芝麻中加入白砂糖,用破壁机或者料理机打成粉末。
1.黑芝麻一定不能炒过头,不然打成粉粉以后会很苦的。2.白砂糖的量可以自行加减,不过我觉得我这个比例的甜度挺适中的。