1.准备排骨、胡萝卜切丁、青豆、干香菇泡发切丁备用
2.排骨焯水备用
3.锅内放油烧热,放入生姜炒香
4.放入焯好水的排骨翻炒
5.加入生抽、料酒、糖继续翻炒
6.加入香菇丁继续翻炒
7.加入老抽、盐、十三香继续翻炒(盐的分量比平时多一点)
8.加入开水没过排骨,开大火炖20min左右
9.大米淘好放入电饭锅,将炖好的排骨及汤一起放入电饭锅内(汤比平时煮饭多一点)
10.倒入胡萝卜丁、青豆,开启煮饭模式