继续开发铸铁锅!
1.准备好腌肉的香料
2.把排骨腌上,我是头天晚上腌的。除了腌肉料,加了点酱油,盐。
3.铸铁锅烧热,所有配菜放入炒一下,然后把腌排骨放上,不放水,菜会出汤,盖上盖子中火焖熟排骨。大概有个30分钟吧,就可以了。
4.出锅!我的排骨是提前用冰糖做糖色炒了一下,不炒也没有问题。
5.配上红枣二米饭,手雷维生素C汽水,开吃!