1.土豆一个,先蒸熟!选土豆要选这种皮不光滑的,这样比较粉,还不涩。
2.土豆剥皮,用大勺子压泥
3.煮熟两个鸡蛋
4.取出蛋黄,和土豆泥压到完全融合
5.搅拌均匀,压到这样子
6.适量胡萝卜丁,葱花,提前切好了。
7.先放入胡萝卜丁搅拌均匀,然后加适量盐,也是要搅拌均匀,自己先尝下味道够就好了。
8.锅热,放少许油,小火,然后放入土豆泥,炒到完全软和,也就一两分钟。
9.放入葱花,炒均匀就可以出锅了。
10.用饼干模具压出自己喜欢的形状,如果没有模具,都可以直接吃的啦!
11.成品图
12.成品图
13.成品图