林育玮老师的不藏私配方，一发出就开始准备。真的太好吃了，外皮脆脆乳酪巨多，太有满足感了！！！原配方没有蜂蜜，但老师说可以加蜂蜜增加风味，于是我稍稍更改了一下配方。配方是15个的量！
1.1，法国老面原料混合成团，密封冷藏备用。2，乳酪分成50个一个球，搓圆冷藏备用。3，蔓越莓加朗姆酒泡起来密封备用
2.除酵母以外的材料先揉成团，再加入酵母和300克法国老面揉到光滑，再加入泡好的蔓越莓揉匀盖湿布发酵60分钟
3.分割成15份，滚圆后醒发30分钟
4.排气后包入乳酪球，收口向下发酵60分钟
5.在顶上筛上面粉，用剪刀剪出十字口，可以剪深点，露出奶酪球。4个角往外拉，拉开一点。
6.烤箱预热190度，放下层30到35分钟！
7.出炉散热
8.香的不行啦！！！
配方量比较大，手揉太痛苦了，相当于健身半个钟头，可以按比例减量做！！