凉拌土豆

－ 准备食材 －

• 郫县豆瓣酱 1勺
• 剁辣椒 1勺
• 蒜瓣 3个
• 生抽 1勺
• 鸡精 适量
• 香葱 1根
• 香油 1勺

－ 步骤 －

• 1.土豆煮熟，切块放入碗里。 然后将蒜瓣用油爆香，依次加入加入豆瓣酱、剁辣椒、鸡精、生抽，少许水翻炒和匀。

• 2.酱料炒好出锅直接淋到土豆上。撒上葱花，淋上少许香油。拌匀即可食用。