葱爆肉

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香草妈

－ 准备食材 －

• 大葱 1根
• 肉片 100g
• 盐 适量
• 糖 适量
• 鸡精 适量
• 色拉油 适量
• 淀粉 少许
• 料酒 少许

－ 步骤 －

• 

  1.大葱洗净去根后切段备用，肉片用适量的淀粉，料酒腌制一会儿备用。

• 

  2.冷锅热油，待油热后加入腌制好的肉片翻炒。

• 3.肉片加少许料酒划圈炒到半熟后转中火。

• 4.然后加入大葱段一起继续翻炒，根据自己口味加入适量的盐，糖和鸡精调味。

• 5.炒好以后就可以装盘了。

• 6.美味的葱爆肉就做好啦。