无意中在微博上看到这个小面包的造型,瞬间就被它吸引了,它是这么的可爱,如果你家里有小朋友的,相信也一定会爱上他。无奈我的画工实在是糟糕,完全没有复制过来原版的俏皮,下次继续努力吧! 今天中午和老公去看捉妖记,看过的都说还不错,建行15块钱的电影票就是爽啊,可以这样
1.将所有原料除黄油外放入厨师机桶
2.揉至面团光滑后加入黄油,揉至扩展阶段
3.面团滚圆,发酵至2倍大
4.将面团排气,分割成35克一个,滚圆,松驰5分钟
5.取一个面团擀圆,包入豆沙馅
6.收紧封口
7.将面团放入模具
8.在面团顶部插入杏仁片,面团表面筛面粉,放置温暖处发酵至2倍大
9.放入预热的烤箱,170度20分钟,等面包凉了后,用融化的巧克力放在裱花袋里挤出卡通造型
10.撰写制作步骤
1、建议做的时候杏仁片等到面包烤好后,在面包顶部用刀划个小孔插进去,不然在发酵的进程中杏片会顶歪,所以我后来又重新插入了大杏仁 2、面包馅料可以各种各样,我偷懒用了买的豆沙馅,味道自是没有自己做的好 3、由于各家面粉的吸水量不一样,可适当根据配方减少或增加液体的含量