1.米饭适量，香葱切末。
2.鸡蛋打入碗中。
3.搅成蛋液，再将米饭，葱末，咖喱粉调味先放进蛋液里搅匀。
4.搅拌均匀。
5.拌好的米饭糊倒进热油锅里。
6.小火慢煎，煎至两面金黄，煎熟透。
7.切块装盘。
8.完成。