冬瓜是我夏天爱吃的蔬菜,利水消肿,炒吃做汤都不错!
1.准备食材,冬瓜切片,海米温水泡一会控干。丸子我买的速冻丸子,正大食品还不错的,紫菜这种包装不错的,适合做汤。
2.锅中放少许油,下海米炒一下加葱花继续炒,炒出香味。
3.加适量水烧开,下入丸子煮一会
4.下入冬瓜继续煮,煮至冬瓜丸子全熟后,加紫菜
5.出锅前加适量盐、鸡精、白胡椒粉调味,最后撒一些葱花点缀,或者放点香菜也可以