榨菜本身就是咸的，所以我没有放盐，只加了一点点酱油调味。我用的是特别辣的红辣椒丝，只放一点点装饰一下。
1.香葱切段，榨菜洗净切丝，笋切丝，牛肉切丝。
2.热锅冷油，放入葱段，肉丝，炒到肉丝变色，加入榨菜和笋丝，酱油调色，翻拌均匀，加入红辣椒丝，即可出锅。
3.简单美味快手菜。