皮蛋瘦肉粥
3934人浏览 · 5人收藏米汤喝了好几天了，换下口味吧！
大眼猫3
难度：切墩(初级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 大米 适量
- 糯米 比大米多一些
- 瘦肉 适量
- 皮蛋 一个
- 香葱 两根
－ 步骤 －
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1.大米，糯米淘洗干净加水炖上，瘦肉适量切碎加一点点料酒和盐腌制，皮蛋洗好切小丁，香葱洗好切末。等米炖软，把瘦肉末用油稍微炒一下倒入汤锅内再炖至粘稠，加入适量盐，鸡精和一点味精调味到满意，（如果不粘稠可加入淀粉）再倒皮蛋丁稍微炖一下关火，最后撒上香葱末。
－ 小贴士 －
皮蛋吃多了对人身体不好，三口人放一个就可以了。
－ 发布于2015-07-21 －