买了个大南瓜，做了糯米南瓜，切开后看到南瓜子粒粒饱满，扔掉实在可惜，炒个南瓜子边看电视边嗑嗑。
1.那么饱满的南瓜子，怎么舍得扔掉。
2.清理干净的南瓜子。需要放阳台上晒干。
3.锅里放少量盐。
4.小火炒南瓜子。炒到南瓜子壳发硬变脆就差不多了。拿一粒剥开试试，再看是否需要继续炒。
1.南瓜子要去掉包裹着的南瓜经络，洗干净粘液。2.洗干净后要吹干。3.炒好后的南瓜子要等放凉了再密封保存。