双皮奶
9076人浏览 · 77人收藏是在晚上做的，所以光线不太好
美美的里脊很惭愧
难度：切墩(初级)
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 牛奶 250ml左右
- 蛋清 2个
- 白砂糖 5小勺
－ 步骤 －
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1.把牛奶倒进碗里，放进锅里煮10分钟。
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2.在煮牛奶的时候，把蛋清打匀，放白砂糖在打匀的蛋清里。
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3.煮好的牛奶放凉了会有一层奶皮，把奶皮拿出，略留一些牛奶在有奶皮的碗里。
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4.把牛奶和蛋清、白砂糖拌匀。
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5.再把蛋奶液放进有奶皮的碗里，放锅里煮10分钟，煮好了不要揭锅盖，再闷5分钟。
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6.好啦，放凉了吃吧！
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7.
－ 小贴士 －
1、可以冷藏一下再吃。 2、煮牛奶的时候要放水在下边！
－ 发布于2015-07-13 －