1.泡绿豆,时间12小时。
2.绿豆去皮(建议买脱皮绿豆,否则就要等到花儿谢了嘿嘿)
3.去皮绿豆淘洗控水装入不锈钢碗,上锅蒸20分钟。加白糖后焖10分钟。
4.稍凉,装入保鲜袋按压成泥。
5.用月饼模具定型。