广东麻叶

－ 准备食材 －

• 麻叶 适量
• 水 适量
• 盐 适量
• 豆瓣 适量
• 蒜头 两三瓣

－ 步骤 －

• 1.倒水入锅加盐煮开，盐的用量是加到水咸为上，喜欢咸的下咸点，反过来就下少，然后就把麻叶放盐开水里烫，烫开了捞出晾干

• 2.锅内热油，蒜头切细放油里爆香

• 3.把麻叶倒进蒜头油里翻炒，这步骤主要弄干麻叶水份

• 4.再加入豆瓣翻均匀，然后就可以起锅了

• 5.成品

－ 小贴士 －