1.洋葱和蒜切末，西红柿剁成泥装（我刀功不好切得不够碎，不过不影响口感）
2.烧油，放入蒜末爆香
3.放入洋葱末炒至洋葱末由浅紫变成白色
4.再放入西红柿泥翻炒片刻
5.关小火，盖上锅盖煮大约四十分钟，红酱就做好了
6.开水下意大利面，可适量加点盐，煮十五分钟，即煮至意大利面软掉，中间没有硬点，挑起来盛入盘中浇上红酱即可。