这道食谱虽然味美，但油脂较多，2岁以上宝宝偶尔尝下过过肉瘾，但不能多吃，也不能在配料里加八角等口味重的香料，对于3岁以上的宝宝尺度可稍微放宽些，但也尽量以原汁原味为宜。
1.五花肉切成1厘米的小块，热锅后转小火倒入五花肉煎出油，转中小火把肉两面煎微黄色即可，夹出五花肉，锅里的油就不要了，把生抽老抽料酒调成汁备用，热锅后加油，油热后调入白糖炒出糖色，接着倒入五花肉翻炒上色后，放入姜片、土豆、香菇一起煸炒出香味，接着倒入料汁，翻炒约30秒之后，加入清水基本没过肉，水开后放入八角搅匀一下，最后盖上盖子转中小火焖20分钟，把洗净的西兰花切小块滚水烫2-3分钟，捞起过一下冷水沥干待用。时间到揭盖大火收汁，不要把汤汁收干，出锅装盘淋上汤汁即可
大人吃的话还可以放点辣椒