爆炒小肠

－ 准备食材 －

• 猪小肠，洋葱

－ 步骤 －

• 1.小肠冷水下锅煮到定型即可

• 2.捞出冷水洗净

• 3.放到电饭煲里放盐，老抽，料酒，白醋，生姜，八角，桂皮开始煮，

• 4.煮到筷子能插进即可

• 5.捞出放凉切斜刀

• 6.姜片，洋葱片

• 7.放油下姜片

• 8.下小肠爆干水份

• 9.下洋葱和盐炒熟即可

• 10.开动