快手凉拌面

－ 准备食材 －

• 葱、蒜、香菜
• 酱油、醋、白醋、香油
• 糖、盐、味精、辣椒粉
• 辣椒油、雪碧、番茄酱
• 豆芽、胡萝卜、黄瓜、西红柿、青辣椒
• 冷面汤浓缩汁（没有可以不用，就是味道差点）
• 洋葱、香肠

－ 步骤 －

• 1.豆芽焯熟，然后过一边凉水

• 2.酱油、醋、番茄酱、辣椒油以2：2：1：1的比例放入盆中，再调入适量的辣椒粉、香油、白醋、盐、味精、糖、香菜、蒜末

• 3.倒入适量的雪碧，然后放冰箱冷藏

• 4.洋葱、西红柿、香肠、葱、青辣椒、黄瓜、胡萝卜切好

• 5.开水下冷面，不停的搅拌，防止糊底

• 6.煮好后放入凉水里冲洗一下，装入碗中

• 7.把切好的蔬菜摆在面上面

• 8.倒入调好的冷面汁，撒上葱花

• 9.用大盆拌一拌更好吃，有点像韩国的宴会面呢

－ 小贴士 －