1.西红柿用热水煮一下，几分钟就好，让后把皮剥下来
2.切合成小块，蘑菇也洗好空下水
3.油热了后，放姜蒜，爆出香味，放入西红柿翻炒两分钟
4.再放入蘑菇翻炒（我喜欢西红柿的汤泡米饭吃，所以我加了点水）
5.我炒菜都是快要出锅时候放盐和调料（盐放太早了菜里有些营养被破坏了）撒点葱花就OK啦