本来是参照另一个菜谱做的,只是我们家不喜欢某些用料,就改了用韭菜,做出来味道很鲜
1.鸡翅用糖盐料酒酱油先腌,煎至两面金黄。
2.煎鸡翅剩下的油爆香蒜末
3.这步应该错了,因为做好之后韭菜都变黑了哈哈。
4.当当!主角出场,记得放一勺后试一下味哈哈。请忽略某天牌,个人觉得李锦记好吃点。
5.加半碗水焖煮一下。应该这个时候放韭菜比较好。
6.大火收汁,起碟,完工。
鸡翅一定要yan够两个小时以上哦