看了君之视频，马上 我没派盘用的是披萨盘
1.脆甜的大苹果啊
2.材料
3.我喜欢的香味
4.安佳黄油不用软化切小块入低粉 抓成酥粒粒
5.加糖 加水 揉面（成团就好）我没经验黄油冻久了有水分 另外加君之配方水量太湿了 边揉边加水保险点
6.挤好10克柠檬汁备用 面团盖保鲜膜备用
7.中火开始炒苹果 黄油20克下锅 倒苹果翻炒 加糖100克 炒出水继续翻炒收水 再加水淀粉（提前调好）熬到透明浓稠
8.关火 加肉桂粉2.5克 不喜欢的少加点 加柠檬汁
9.静置放凉备用
10.将面团分两份比例2:1 将2取出撒点粉在案板揉均匀擀面皮比烤盘大些 0.3厘米厚 铺在烤盘 我因为揉的太湿这步就很麻烦难成型 靠手感捏边 叉子扎饼面透气孔
11.填馅料 八寸烤盘刚好我觉得还可以在多做点
12.剩下的面团通通揉了擀皮 切条 纵横交错编起来 边角料我做了小饼干 表皮上刷了一层蛋黄液 静置20分钟 预热烤箱上火190 下火210 入烤箱倒数第二层 烤制35分钟 金黄色
13.进烤箱了
14.开始有点小样子
15.出炉
16.我涂蛋液同时撒了白芝麻
17.派皮很酥很酥 入口即化 苹果好糯